{"id":22183,"date":"2025-12-02T10:30:17","date_gmt":"2025-12-02T15:30:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iser.edu.co\/?p=22183"},"modified":"2025-12-04T10:32:02","modified_gmt":"2025-12-04T15:32:02","slug":"estudiantes-del-iser-participaron-en-el-mercado-campesino-de-el-tarra-con-propuestas-agroindustriales-innovadoras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.iser.edu.co\/index.php\/2025\/12\/02\/estudiantes-del-iser-participaron-en-el-mercado-campesino-de-el-tarra-con-propuestas-agroindustriales-innovadoras\/","title":{"rendered":"Estudiantes del ISER participaron en el Mercado Campesino de El Tarra con propuestas agroindustriales innovadoras"},"content":{"rendered":"\t\t
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Estudiantes del ISER participaron en el Mercado Campesino de El Tarra con propuestas agroindustriales innovadoras<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Estudiantes de segundo y tercer semestre del programa de Tecnolog\u00eda en Procesos Agroindustriales del ISER participaron activamente en el Mercado Campesino realizado en el parque principal del municipio de El Tarra, donde presentaron una variedad de productos tecnificados que reflejan su creatividad, compromiso y aporte al desarrollo regional.<\/div>
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Durante la jornada, los estudiantes exhibieron alimentos transformados bajo estrictos criterios de inocuidad y calidad, aplicando los conocimientos adquiridos en tutor\u00edas y pr\u00e1cticas formativas. Entre las preparaciones destacadas se encontraron:<\/div>
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  • Bocadillo de tomate de \u00e1rbol<\/li><\/ul><\/div>
    • Sabaj\u00f3n de apio<\/li><\/ul><\/div>
      • Mermeladas de mango y de lulo<\/li><\/ul><\/div>
        • Arequipe<\/li><\/ul><\/div>
          • Antipasto<\/li><\/ul><\/div>
            • Jabones artesanales<\/li><\/ul>
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              Todos estos productos fueron elaborados mediante procesos estandarizados enfocados en la seguridad alimentaria, el manejo higi\u00e9nico de los alimentos y la aplicaci\u00f3n de buenas pr\u00e1cticas agroindustriales.<\/div>
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              La participaci\u00f3n en este espacio permiti\u00f3 visibilizar la importancia de la agroindustria como motor de desarrollo econ\u00f3mico y social en la regi\u00f3n, ya que agrega valor a las materias primas locales, impulsa el emprendimiento y fortalece la econom\u00eda campesina. Los asistentes resaltaron tanto la calidad y presentaci\u00f3n de los productos como la responsabilidad y dedicaci\u00f3n demostradas por los estudiantes.<\/div>
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              La tutora acompa\u00f1ante, Andrea Granados Montoya, orient\u00f3 cada etapa del proceso y destac\u00f3 el compromiso del grupo estudiantil. \u201cEstas pr\u00e1cticas permiten que nuestros estudiantes se acerquen a la realidad productiva del territorio, aporten soluciones y demuestren que la agroindustria es una oportunidad real para transformar nuestra regi\u00f3n\u201d, afirm\u00f3.<\/div>
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              El programa reiter\u00f3 su invitaci\u00f3n a la comunidad para conocer y vincularse a esta oferta acad\u00e9mica, que contin\u00faa proyect\u00e1ndose como una alternativa integral para fortalecer el sector productivo en El Tarra y municipios aleda\u00f1os.<\/div><\/div>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Estudiantes del ISER participaron en el Mercado Campesino de El Tarra con propuestas agroindustriales innovadoras Estudiantes de segundo y tercer semestre del programa de Tecnolog\u00eda en Procesos Agroindustriales del ISER participaron activamente en el Mercado Campesino realizado en el parque principal del municipio de El Tarra, donde presentaron una variedad de productos tecnificados que reflejan…<\/p>\n

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