Con el propósito de continuar fortaleciendo la formación académica y profesional los estudiantes del programa de Tecnología en Procesos Agroindustriales del Instituto Superior de Educación Rural – ISER, junto a los profesores Daniel Carrillo, Milena Peña y Belén Fuentes, participaron en la conferencia titulada “Despegando con HACCP”, organizada por el grupo de investigación GIBA y el programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad de Pamplona.

 

Este importante espacio académico permitió ampliar los conocimientos y la visión de los asistentes frente a la relevancia de los sistemas de inocuidad en las empresas agroalimentarias, especialmente en la implementación del sistema HACCP, herramienta fundamental para garantizar la calidad y seguridad de los alimentos.

 

La participación en este tipo de actividades fortalece las competencias de los futuros profesionales del sector agroindustrial, promoviendo la actualización constante y el acercamiento a escenarios académicos de alto impacto.

 

De esta manera, el ISER reafirma su compromiso permanente con la formación integral, la excelencia académica y el fortalecimiento de capacidades que contribuyan al desarrollo del territorio y del sector agroalimentario.