En el marco de su proceso formativo, estudiantes del área de Ecosistema Económico Agroindustrial del Instituto Superior de Educación Rural – ISER realizaron una visita académica a las instalaciones de Jardín de Arábica, con el propósito de fortalecer sus competencias mediante el análisis directo de la cadena de valor del café.

 

Durante la jornada, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer de manera integral el recorrido del café, desde la producción de la materia prima en el campo hasta sus procesos de transformación, comercialización y posicionamiento como producto con identidad y valor en el mercado.

 

Esta experiencia permitió comprender el funcionamiento del ecosistema económico agroindustrial del café, identificando la participación de los diferentes actores que intervienen en la cadena productiva, como productores, transformadores, comercializadores y consumidores, y su impacto en el desarrollo económico regional.

 

Asimismo, la actividad académica facilitó la articulación entre los conocimientos teóricos y su aplicación en contextos reales, promoviendo el análisis crítico sobre la importancia del café como producto estratégico, no solo por su relevancia cultural, sino también como motor de desarrollo, innovación y emprendimiento en la región.

 

A través de este tipo de iniciativas, el ISER reafirma su compromiso con una formación académica pertinente, orientada a la comprensión de los sistemas productivos y al fortalecimiento de capacidades que contribuyan al desarrollo sostenible de los territorios.