Proyectos de Investigación Interinstitucionales

Universidad del Valle – Grupo De Investigación En Ingeniería De Los Procesos Agroalimentarios y Biotecnológicos

  • Conservación de alimentos.
  • Aplicación de ultrasonido en alimentos.
  • métodos de secado por ventana de refractancia, Secado convectivo con aire caliente y liofilización.
  • Evaluación de la calidad de diferentes frutas

Universidad del Quindío – Grupo De Investigación En Diseño De Nuevos Productos

  • Diseño de nuevos productos.
  • Deshidratación de frutas y hortalizas.
Universidad de Cartagena – Grupo de Investigación en Biotecnología, Alimentos y Educación
  • Biopelículas
  • Nano partículas
  • Empaques biodegradables
  • Microencapsulación
  • Probióticos.
  • Biotecnología
Universidad Francisco de Paula Santander – Grupo de Investigación en Ciencia y Tecnología Agroindustria – Grupo de Investigación Ambiente y Vida
  • Bioprocesos.
  • Ultrasonido
  • Extracción de compuestos (Pectina, xilitol, etanol, flavonoides, biodiesel, β-glucano).
  • Innovación de productos de consumo humano y animal.
  • Antagonismo.
  • Aprovechamiento de subproductos y residuos agroindustriales.
  • Conservación de alimentos.
Universidad de Pamplona – Grupo de Investigación en Innovaciones Alimentarias – Grupo de investigación en Ingeniería y Tecnología de Alimentos – Grupo de Investigación en Ganadería y Agricultura Sostenible – Grupo de Investigación en Educación.
  • Ultrasonido.
  • Campos magnéticos
  • Conservación alimentos
  • Propiedades funcionales en lácteos.
  • Análisis de alimentos.
  • Análisis genéticos de bovinos
  • Educación (Condiciones de calidad en la educación superior).
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

  • Convenio 0484 celebrado entre el Ministerio de Agricultura-ISER-Gobernación del Departamento Norte de Santander con el fin de prestar asistencia técnica y empresarial para mejorar el ingreso y calidad de vida de nuestros campesinos.

Instituto Colombiano Agropecuario ICA
  • El sistema de información para la generación de alertas tempranas de la mosca mediterránea (Ceratitis capitata) en los cultivos de durazno.